最近一种新的可回收的隔层自封袋引起人们的关注。新的回收阻隔膜和塑料袋采用了新技术,即在设计时就考虑到回收利用阻隔层的软包装。这些新的塑料袋可以与其他聚乙烯(PE)膜或者袋子在杂货店的废品处被回收。这种自封袋的意义非常重大,但相信这款新的包装和极具潜力的超高压(HPP)食品加工技术结合会带来真正的可持续包装创新的机会。

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    隔层自封袋采用的新技术应用广泛


    超高压技术开始在冷藏食品市场取得指数级的应用。它首先应用在热处理过程中品质易发生劣变的鳄梨沙拉酱和洋葱调味汁上。现在又开始应用于天然肉制品、宠物食品、调味料、袋装速冻饭、汤和杂烩、蘸酱、主食和果汁中。HPP技术是采用高压的冷水浴来杀菌。因为产品是在包装中被处理的,因此在后续的加工过程中不会再被污染。软包装尤其适合于这种杀菌工艺。
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    隔层自封袋采用的新技术可以延长保存期


    HPP使得许多产品都不需要防腐剂来进行保存,并且同时显著增加了产品的货架期。对于那些以前只能保存几天的产品,现在可以放心食用几个星期。这种产品因为微生物的孢子没有被消除,因而必须冷藏保存。冷藏同样也可以延长产品保质期,更像一个阻隔层的包装将氧气隔绝一样。

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